Carne di Kobe una prelibatezza giapponese
Aprile 1, 2019La carne di Kobe è conosciuta in tutto il mondo per il suo sapore prelibato e per la sua tenerezza.… Continua a leggere
Categoria: Cucina Giapponese
Curry. Ingredienti, preparazione e ricetta
Marzo 29, 2019Il curry (masala in indiano) è un mix di spezie, di origine indiana, che vengono pestate nel mortaio. In questo… Continua a leggere
La cerimonia del tè in Giappone
Marzo 19, 2019La cerimonia del tè è un rito sociale e spirituale praticato in Giappone. Spiritualità, meditazione, contemplazione, essenzialità e purificazione, tipici… Continua a leggere
Piatti giapponesi più popolari in Italia
Marzo 13, 2019Quando in Italia si parla di piatti giapponesi ci vengono subito in mente i famosi ristoranti all you can eat… Continua a leggere
Cibo giapponese per una dispensa italiana
Marzo 8, 2019Uno degli aspetti che mi manca di più del mio viaggio è il cibo giapponese. Quando ero in Giappone… Continua a leggere
Elettrodomestici giapponesi più utilizzati
Febbraio 9, 2019Per quanto riguarda l’elettronica e gli elettrodomestici, i giapponesi sono un popolo che riesce sempre a stupire noi occidentali. Quando… Continua a leggere
Sukiyaki e Shabu Shabu. Storia, varietà e preparazione
Febbraio 5, 2019Il sukiyaki e lo shabu shabu sono due piatti molto simili della tradizione giapponese ma differiscono tra loro in particolar… Continua a leggere
Cucina Giapponese. Migliori libri per imparare
Febbraio 2, 2019La cucina giapponese è la vera manifestazione dell’arte culinaria sviluppata in Giappone. La cucina tradizionale giapponese viene chiamata nihon-ryori o… Continua a leggere
Dolci Giapponesi da provare in Giappone e non solo
Dicembre 30, 2018Come per la cultura nipponica anche quando si parla di dolci giapponesi si nota che molti aspetti sono lontani dalla… Continua a leggere
Bento, il tipico pranzo al sacco giapponese
Dicembre 21, 2018Il bento è una scatola contenitore che racchiude un pasto completo. Si prepara in casa, solitamente dalle donne giapponesi che si alzano… Continua a leggere